Le midi en semaine nous vous proposons un menu du jour à 13.00€ avec des produits frais travaillé maison.
Le Soir nous proposons une carte et un menu à 21.00€
Menu 21.00€
/!\ (Servi uniquement le soir en semaine et le week-end)
Entrées :
- Salade de L’Embaradère : Tomates, Melon, Jambon de Pays, magrets de canard fumés, Chèvre frais de Listo, Vinaigrette Miel et Agrumes.
- Tartare de Saumon : Saumon frais coupé en dés, aneth, menthe et Mousseline de fromage frais
- Croustillant de boudin Béarnais : Pommes, Roquefort, Boudin Noir, salade verte.
Plats :
- ½ Magret de Canard poêlé : Béarnaise maison ou Beurre Persillé.
- Côtelette d’agneau de la vallée : Beurre Persillé
- Gambas Flambées au Cognac : Sauce Armoricaine
(Tous nos plats sont accompagnés d’une Poêlée de légumes frais)
Desserts maison :
- Crème Brulée : L’incontournable dessert de la maison
- Brioche façon pain perdu : Glace vanille et caramel au beurre salé
- Fondant chocolat et coulis de Myrtilles.
- Assiette de fromage de la vallée.
- Verrine façon Tatin. Pommes caramélisées, crème mascarpone et palet Breton maison.
A la Carte
- Assiette Végétarienne : Tartare de saumon, melon, tomates, salade 14€
- Salade de Gésiers: Gésiers, lardons, tomates séchées, Copeaux de fromage de Brebis et sa vinaigrette de Framboise. 14€
- Planche de Charcuterie de la vallée. Petite 7€ Grande 14€
- Salade de l’Embaradère : Tomates, Melon, Jambon de Pays, Magrets de canard fumé, Chèvre frais de Listo, vinaigrette Miel et Agrumes 14€
- Magret de Canard Poêlé: Béarnaise maison ou beurre persillé. 18€
- Pièce du boucher : Béarnaise ou Beurre persillé (Environ 170G V.B.F) 50€
- Gambas Flambées au Whiskey: Sauce crème 15€
(Tous nos plats sont servis avec une Poêlée de légumes frais)
- Omelette classique : accompagnée d’une salade verte 50€
- Assiette du Berger: Omelette, ventrêche, frites maison, salade 50€
- Fondue Savoyarde: Pour 2 personnes Minimum 20€ / pers
- Raclette classique : Pour 2 personnes Minimum 50€/ pers
Les desserts sont aux choix dans le menu
(5.50 Par desserts)
Ainsi que la carte des glaces à disposition
Possibilité de menu Banquet pour occasion ( Baptême, Anniversaire, anniversaire de mariage, repas de famille et d'entreprise.. )
menu Banquet à 17.50 € / 20.50€ / 23.50€
Pour plus de renseignement sur les menus vous pouvez nous envoyer un mail ou bien nous téléphoner au 05.59.05.41.88
Pour un meilleur service, nous vous invitons à bien réserver votre table au 05.59.05.41.88 Cordialement